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GINSTITUT

Kreieren Sie Ihren eigenen Gin! Unter fachkundiger Leitung entwickeln Sie Ihr eigenes, perfektes Gin-Rezept und sind dabei, wenn dieses aus der Brennblase tropft. Sie kommen am Morgen in der Früh zu uns in die Brennerei und gehen am Abend mit Ihrem eigenen Gin nach Hause.

Im Detail:

Gemeinsam mit unserem Gin-Experten starten Sie gleich in die Offensive. Wir stellen Ihnen die typischen Gin-Botanicals sowie saisonale Ingredienzen zur Verfügung. In zwei Gruppen brennen Sie auf kleinen Destilliergeräten vier unterschiedliche Rezepte. Die „Probe-Gins“ werden anschliessend verkostet und ausgewertet bevor es mit der finalen Rezeptur auf die grosse Brennblase geht. Es folgt das Mittagessen, eine DIWISA Tour und wir füllen gemeinsam die ersten Proben ab. Voila, so einfach!

Was haben Sie davon?

  • Ihren eigenen small batch, hand-crafted, saisonalen, persönlichen Gin
  • Einen kompletten Workshop-Tag inkl. Essen, Getränken, Rundgang und jeder Menge Infos zum Thema Gin.

Standard Apotheker-Flasche (50/70cl) inkl. Holzgriffkork.

Etiketten: Sie gestalten die eigene Vorderseite. Gerne unterstützen wir Sie dabei. Die Rücketikette wird durch uns gemacht.

 

Bei Interesse oder für Fragen melden Sie sich bei uns:

per Mail: ginstitut@diwisa.ch
per Telefon: +41 41 972 72 72

Tagesablauf

Besammlung: 8.00 Uhr (max. 8 Personen)

Entwicklung der eigenen Gin Rezeptur

  • Probe-Brenndurchgänge und Tasting
  • Brennen auf der grossen Brennblase

Mittagessen: 12.30 Uhr und danach

  • Rundgang durch die DIWISA
  • Reduktion und Abfüllung von Musterflaschen

Ende: zwischen 16.00 und 17.00 Uhr

Workshops: Mo- Fr

 

Kosten

Workshop & 100 Flaschen 70cl Gin:
CHF 4‘500

Mehr Flaschen nötig?

101 - 300: CHF 45 pro FL
301 - 500: CHF 40 pro FL
ab 501: CHF 36 pro FL